Шелковица. свойства древесины. полезные свойства
Содержание:
- Уход
- Размножение
- Посадка шелковицы в открытый грунт
- Посадка и уход
- Описание дерева
- Болезни и вредители
- Полезные свойства шелковицы
- История произрастания тутовника и как выглядит ягода
- Популярные сорта
- Как сажать шелковицу в своем саду и как ухаживать
- Посадка дерева
- Болезни и вредители
- Размножение
- Ягоды шелковицы: описание и химический состав
- Мужские и женские
- Правильный уход за белой шелковицей
Уход
Большинство сортов являются засухоустойчивыми и не нуждаются в частых обильных поливах. Во время жаркого и засушливого лета процедуру проводят раз в 10 дней. При этом расходуют не меньше 15 л жидкости. С июля частоту полива уменьшают, а к осени их и вовсе прекращают. Чтобы активно росла зеленая масса, весной вносят азотосодержащие средства. Летом используют калийные и фосфорные препараты. Они повышают урожайность и улучшают вкус плодов.
Наименее болезненной считается весенняя обрезка, проведенная в момент, когда растение не полностью вышло из покоя, не распустились почки, и не началось активное сокодвижение. В это время выполняют омолаживающую и формирующую стрижку. У молодого растения полностью удаляют ветки на высоте 150 см от ствола и ниже. Если сохранить главный проводник, дерево чрезмерно вытянется. Поэтому верхушку подрезают на уровне 2 м от земли. Крону формируют из 10-12 мощных побегов. В последующем продолжают поддерживать получившуюся форму и удаляют лишние отростки. Время проведения санитарной обрезки приходится на осень, когда вегетация завершилась, а температура воздуха еще не опустилась ниже -10 °C.В ходе нее обрезают больные и поврежденные элементы.
Внимание!Пораженные заболеваниями ветки, отделенные от растения во время стрижки, сжигают. Это позволяет предотвратить распространение инфекции.. Чтобы культура за зиму не вымерзла, ее прикорневую часть щедро посыпают опилками
Сверху размещают лапник и присыпают снегом. Молодые саженцы в первые годы жизни особенно сильно нуждаются в защите. Их также утепляют лапником, а сверху оборачивают укрывным материалом. Длинные молодые побеги пригибают вниз и укрывают. Если этого не сделать они точно подмерзнут
Чтобы культура за зиму не вымерзла, ее прикорневую часть щедро посыпают опилками. Сверху размещают лапник и присыпают снегом. Молодые саженцы в первые годы жизни особенно сильно нуждаются в защите. Их также утепляют лапником, а сверху оборачивают укрывным материалом. Длинные молодые побеги пригибают вниз и укрывают. Если этого не сделать они точно подмерзнут.
Размножение
Нередко садоводы желают собственноручно увеличить численность понравившейся культуры в саду. Размножение черной шелковицы, как и белой возможно семенным и вегетативным способом (черенками, порослью, отводками и прививкой). Семенной метод обычно используют в целях селекции и гибридизации, либо для создания материала для подвоя. Дачники обычно выполняют черенкование. При таком методе размножения, выросший саженец перенимает все сортовые качества, присущие материнскому растению.
Заготовки делают вначале лета, когда культура активно растет. Стебель режут на черенки длиной 20 см (на каждом должно иметься 3 почки). Затем посадочный материал высаживают в теплицу под углом 45 градусов. Несмотря на то, что корни формируются уже к осени, высадку растения на постоянное место проводят весной, когда саженец окрепнет, а холода отступят.
Посадка шелковицы в открытый грунт
Первое, что нужно сделать — определить для будущего деревца комфортное место. Оно должно быть светлым, защищенным от ветров, почва должна быть достаточной влажности, содержать умеренное количество солей и не быть заболоченной. Лучше разместить дерево в углу участка, т.к. плоды на ветках дерева держаться недолго, а затем опадают на землю. Так шелковица не доставит Вам неудобств. Рекомендуем приобретать саженцы от трёх лет, уже давшие свои первые плоды, т.к. плодоносят деревья только с женскими цветками, а определить пол растения до трёх лет невозможно.
В какое время сажать
Хоть садить весной тоже можно, но рекомендуется это делать всё же осенью (до того, как начнется сезон дождей): пережившее заморозки дерево будет радовать внешней красотой и плодами еще долго.
Посадка шелковицы осенью
Котлован должен быть готов за 15-20 дней до посадки и туда должны спокойно входить корни дерева. Если почва богата на полезные вещества, то яму необходимо сделать примерно 50 см.куб., если же почва бедная, то рыть следует с тем условием, чтобы поместилось килограмм 5 компоста со ста граммами суперфосфата. После внесения, удобрение нужно присыпать почвой.
Алгоритм посадки:
- поместите в котлован корни саженца ,
- расправьте их и прикопайте, периодически встряхивая ствол;
- утрамбуйте встревоженную почву и напитайте двадцатью литрами воды;
- когда почва примет всю воду, засыпьте поверхность мульчей.
Если саженец слабенький, то ещё до посадки вбейте в середину котлована опору, а если почва тяжёлая и глинистая, то соорудите из битого кирпича, гальки или керамзита дренажный слой — он поможет выводить влагу наружу и даёт растениям возможность нормально дышать.
Весенняя посадка
Правила и алгоритмы осенней и весенней посадки практически одинаковы, отличие лишь в том, что, чтобы посадить дерево в мае, котлован для него готовят еще в сентябре, тогда же засыпая туда компост. Весной можно смело начинать высаживать молодые растения в уже удобренную землю, до окончания третьей декады апреля следует закончить посадку.
Посадка и уход
К почвам шелковица не требовательна, приживается на новом месте хорошо, но на песчаном грунте ее нужно будет чаще поливать, потому что вода через песок уходит очень быстро. Солнце и свет растению необходимы, без них ни красивого вида, ни богатого урожая не будет. Кислую почву нужно раскислить, добавив 400 грамм гашеной извести на 1 квадратный метр.
Саженцы высаживают в начале весны – в апреле, или осенью, но так чтобы они успели укорениться. Как правило, саженцы гибридных эксклюзивных сортов, каким является и плакучая шелковица, продают в контейнерах, поэтому методом перевалки, вместе с землей, их можно пересаживать весь сезон, но осенью это необходимо сделать не позже чем за месяц до прихода заморозков.
Еще один момент, на который необходимо обратить внимание – саженец должен быть защищен от сильных ветров, особенно зимой. Ветви у штамбовой шелковицы ниспадающие, и очень хрупкие, зимняя вьюга со снегом и морозом легко повредят их
Этого нельзя допустить, деревце довольно компактное, поэтому ветви на зиму легко обернуть агроволокном, и обвязать широкими, мягкими веревками.
Саженцы нужно размещать на расстоянии в 3 метра от других растений и друг от друга. Так им хватит питательных веществ и влаги.
Шелковица плакучая является двудомным растением, высаживать рядом экземпляры другого пола нет необходимости. Но для создания красивой композиции можно поместить рядом несколько экземпляров штамбовой шелковицы, в таком случае и ягод будет больше.
Отметим еще, что стройное и необычное деревце прекрасно смотрится рядом с таким же стройным кипарисом, и с другими декоративными кустарниками и деревьями.
Молодые растения осенью обрезают, побеги сильно укорачивают, оставляя обрубки длиной в 20-30 см. весной из каждого из них вырастет по нескольку побегов, и крона получится еще более пышной и красивой. На следующий год проводят лишь санитарную обрезку, удаляют подсохшие и поврежденные за зиму побеги.
Особого ухода шелковица не потребует, растения первого года жизни поливают чаще, в последующие годы деревце сможет выдерживать длительные периоды засухи, но благодарно отзовется на поливы.
Удобрять шелковицу начинают со второго или третьего года после высадки. Разветвленная корневая системы способна извлекать полезные вещества и влагу из грунта, расположенного на расстоянии в 3-4 метра от дерева. Весной дерево подкармливают азотом, а ближе к осени – калием и фосфором.
Что еще можно сказать о шелковице плакучей? Растение способно дожить до 200 и более лет, тогда как другие фруктовые деревья исчерпывают свои ресурсы гораздо раньше. Это нужно учитывать при выборе места для нее, чтобы не пришлось пересаживать или даже спиливать декоративное деревце при перепланировке участка.
А древесина у тутовых деревьев очень прочная, многолетний ствол будет очень сложно спилить вручную. Зато такой материал пользуется спросом у мастеров, работающих по дереву, и его можно будет выгодно продать.
Описание дерева
Шелковица имеет широкую крону разветвленных побегов. Высота взрослых деревьев колеблется в пределах 10-15 м. Молодые саженцы на первых годах жизни максимально наращивают крону и листву. На одном месте деревья могут расти продолжительное время. Есть упоминание даже о двухсотлетних и трехсотлетних экземплярах.
Ветки покрываются коричневатой корой, растрескивающейся с течением времени. Она начинает отслаиваться только у старых деревьев. Побеги обрастают овальными листочками с черешковым основанием. Расположение листьев очередное. Снаружи и внутри листья исчерчены рельефной мозаикой и прожилками на тон светлее, чем сама листовая пластинка. Границы зазубренные, изнанка светло-зеленого цвета. Размер не превышает 15 см.
С приходом апреля или мая на побегах образуются небольшие цветки. Тычинки, показывающие головки из центра бутона, собираются в крохотные колоски, похожие на ершистые метелки, которые свисают с длинных ножек. Встречаются однодомные и двудомные виды растений. К последним из них относятся как мужские деревца, неспособные плодоносить, так и женские саженцы.
Соцветия опыляются благодаря насекомым, пыльца переносится также по ветру. По завершению бутонизации формируются ягоды диаметром, не превышающим 5 см. Они выглядят в виде костянок, плотно прижатых друг к другу. Костянки крепятся на коротких ножках. Окраска плодов изменяется от красного до темно-фиолетового тона. Встречается даже белая костянка. Вкус ягод сладкий с кислинкой, напоминает ежевику. Аромат выражен сильно. Хотя ягоды шелковицы не пользуются большой популярностью, их можно употреблять в пищу. Высота дерева и размер ягод определяется климатическими особенностями местности, где выращивается культура, и типом почвы. Южные обитатели сада приносят лучший урожай.
Шелковица. Посадка и уход за шелковицей
Болезни и вредители
Чтобы снизить вероятность развития заболеваний или поражения насекомыми-паразитами, выполняют профилактическую обработку деревьев весной. Для этого применяют любые фунгициды. Раствором опрыскивают крону и участок почвы в приствольном круге. Первую процедуру проводят весной до начала сокодвижения. Повторную обработку выполняют осенью, когда облетит листва. Для уничтожения возбудителей болезней и вредителей подходит препарат “Нитрофен” или бордосская жидкость. Весной крону опрыскивают раствором мочевины.
Наиболее распространенными болезнями тутового дерева являются:
- Мучнистая роса – грибковая инфекция, провоцирующая появление белесого налета на листьях. Распространению болезни способствует засушливая погода и густота листвы. Для борьбы с грибком применяют опрыскивание препаратом “Фундазол” или бордосской жидкостью.
- Цилиндроспороз провоцирует появление на листве небольших пятен лилового цвета. Со временем в местах поражения ткань отмирает и высыпается. Листья затем желтеют и опадают. Больные деревья опрыскивают препаратом “Силит” дважды с интервалом 7 дней.
- Бактериоз поражает молодые части растения и вызывает появление черных пятен на листьях. Они скручиваются, темнеют и высыхают. Стебли больного растения деформируются. Лечение проводят препаратами “Фитофлавин” или “Гамаир”. Обработку начинают как можно раньше.
- Курчавость мелколистная – вирусная инфекция, переносимая насекомыми. Она вызывает сморщивание листвы между прожилками и образование узелков. Листья деформируются, а стебли становятся хрупкими и шершавыми на ощупь. Эту болезнь невозможно вылечить. Поэтому зараженное растение сразу уничтожают.
- Гриб-тутовник селится на стволе. Его грибница разрушает растительные ткани. При обнаружении гриба его вырезают вместе с частью древесины. Срез дезинфицируют раствором медного купороса и замазывают садовым варом.
Чтобы предупредить развитие заболеваний, осенью собирают и сжигают всю опавшую листву. С весны в течение сезона активного роста регулярно обрабатывают крону инсектицидами.
Из вредителей шелковице больше всего досаждают:
- Гусеницы американской бабочки – мелкие коричнево-зеленые насекомые, объедающие листву на растении. Также они строят на ветвях гнезда из паутины. Для уничтожения насекомых крону опрыскивают препаратом “Хлорофос”, собирают и сжигают гнезда насекомых.
- Гусеницы тутовой пяденицы селятся на растении на стадии набухания почек. Затем они едят листья. Для борьбы с насекомым используют препараты-инсектициды.
- Паутинные клещи – мелкие насекомые, питающиеся растительным соком. Они провоцируют образование тонкой паутины между жилками. Постепенно пораженная листва темнеет, высыхает и отваливается. Для борьбы с паразитом используют препараты-акарициды.
- Червец комстока селится на молодых частях растений. Он питается их соком. В результате листва деформируется и отмирает. Для борьбы с червецом применяют пестициды.
На юге России и в Средней полосе садоводы могут самостоятельно вырастить разные сорта черной шелковицы. Растение не требовательно к условиям выращивания, требует минимального ухода. Уже через 2-3 года после посадки некоторые сорта дают обильный урожай вкусных и полезных ягод.
Полезные свойства шелковицы
Состав и наличие полезных веществ
Свежая шелковица содержит (в 100 г):
Калории 43 ККал
-
Белки
1,44г
-
Жиры
0,39г
-
Углеводы
9,8г
- Вода
87,68г
-
Зола
0,69г
| Витамины | мг | Минералы | мг |
| Витамин С | 36,4 | Калий, К | 194 |
| Витамин B4 |
12,3 | Кальций, Ca | 39 |
| Витамин Е | 0,87 | Фосфор, Р |
38 |
| Витамин B3 |
0,62 | Магний, Mg | 18 |
| Витамин B2 |
0,101 | Натрий, Na |
10 |
Полный состав
Шелковица имеет большое количество витаминов (А,
В1-В6,
В9,
Е,
С,
К),
микроэлементов (марганец, железо, цинк, медь, селен) и макроэлементов
(кальций,
калий, натрий, магний, фосфор). Ягода шелковицы содержит много калия,
недостаток которого в организме может привести гипокалиемии.Поэтому
врачи назначают экстракты шелковицы при возникновении нарушений
обмена калия.
Применение и полезные свойства
Также рекомендуется употреблять шелковицу людям имеющих хроническую
отечность, связанную с нарушениями работы сердца (миокардиодистрофия,
пороки различной тяжести) и почек. Она обладает желче-, пото- и
мочегонным действием и противовоспалительным эффектом. Регулярный
прием в пищу шелковицы уменьшает отдышку, боль в сердце и нормализует
его ритм. При анемии
и нарушении обмена веществ следует на протяжении двух недель есть
шелковицу в таком количестве «пока глаза уже не смогут ее видеть».
Со стороны ЖКТ шелковица действует двояко. При употреблении неспелых
плодов крепится стул, поэтому рекомендуется при поносе, а спелых
— наоборот разжижается, следовательно, используется при запоре.
Вернуть мужскую силу и избавиться от простатита поможет смесь
из белой шелковицы (1 кг) и белого меда
(200 г.). Ингредиенты тщательно растереть. Хранить смесь следует
в герметично закрытой посуде в холодильнике на дверце или в общем
отделе. Принимать необходимо по 1 десертной ложке раз в день перед
сном.
Сок и настойки
Сок и настой шелковицы имеют бактерицидные и антисептические действия.
Их применяют для полоскания ротовой полости при стоматитах, пародонтозе,
язвах и болезней горла. Для приготовления настоя используют измельченную
черную шелковицу (2 ст. л.). Ее заливают крутым кипятком (200 г)
и настаивают в течение 4 часов. Полоскания следует проводить не
реже 4 раз в день.
При нервных расстройствах, вызванных переутомлением и которые
сопровождаются бессонницей, рекомендуют делать шелковичный настой.
Для этого необходимо прокипятить в воде (500 мл) шелковицу (1 кг)
на медленном огне в течение 30 минут. Масса должна приобрести вязкую
структуру. Туда же добавляют мед (300 г.), разогревают до 80°С и
снимают с огня. Готовую настойку нужно принимать по 1 ч. л. 2-3
раза в течение второй половины дня.
История произрастания тутовника и как выглядит ягода
Шелковицу, иначе тютина ягода — очень нежную ягоду, напоминающую, на первый взгляд, ежевику или чёрную малину, растущих как кустарник, собирают вот с таких высоких деревьев тутовника:
Шелковица нежнее и слаще ежевики и малины. Изначально деревья выращивали для тутового шелкопряда, то есть для получения натурального шёлка. Сегодня этим мало кто занимается, а деревья стали выращивать исключительно для сбора удивительно нежных и вкусных ягод.
Тутовник — дерево известное издревле, в древних восточных трактатах его называли деревом жизни, считая, что ягоды продлевают жизнь, возвращают зрение, придают жизненные силы и энергию.
В Средней Азии шелковицу сушат впрок наравне с курагой, изюмом, инжиром, дыней и потом используют вместо сахара, добавляя в тесто как наполнитель или начинку для пирогов. Из шелковицы там готовят сладкое и ароматное вино.
На Кавказе из ягод варят сладкий, словно мёд сироп, жмых от ягод добавляют в тесто и готовят вкусные фруктовые хлебцы. Отварами и настоями из тутовника лечат простуду, ангину, стоматиты.
Широко распространен тутовник в южных регионах страны, а совсем недавно деревья стали выращивать даже в Подмосковье.
Бывает шелковица двух видов: фиолетовая и белая:
Узнала, что ещё есть розовая:
Популярные сорта
Шелковица — это ягода или фрукт, часто интересуются неопытные садоводы. Тутовник — это яркая, сочная и необычайно сладкая ягода. Существует большое количество сортов шелковицы. Каждый из них отличается особенными характеристиками. Какой сорт лучше выбрать для посадки, зависит от цели, которую преследует дачник, высаживая деревце. В чём разница между сортами можно увидеть из характеристик разновидностей шелковицы.
Шелковица Черная баронесса
У данной разновидности пушистые соцветия, обладающие салатовым оттенком, в период цветения плотно располагаются по полосочкам и напоминают вид колоска. По мере созревания ягода приобретает красный, а уже потом чёрный оттенок. Спелые плоды наделены сладким, немного приторным вкусом и лёгким приятным ароматом. Ягоды достигают длины 3,5 см. Товарный вид сохраняется не более 10-12 ч. Созревают ягоды в конце июня — начале июля. Растение является морозостойким.
Шелковица белая медовая
Это ранний сорт тутовника, который созревает уже в первых числах июня. Уход за растением не требует наличия определённых знаний и умений. Шелковица белая медовая неприхотлива и может расти в любом грунте. После высадки саженца должно пройти 4 года, чтобы собрать первый урожай.
Белый медовый тутовник отличается:
- быстрым ростом;
- долгожительством (200-300 лет);
- возможностью роста в любом грунте;
- устойчивостью к засухе.
Шелковица белая медовая
Шелковица розовая смоленская
Розовая смоленская шелковица относится к ранним сортам. Ягода обладает, как понятно из названия, розовым оттенком и сладким (с небольшой кислинкой) вкусом.
Мужская особь сорта не способна плодоносить, зато радует изумительно ярким цветением. Подобную разновидность растения можно использовать в декоративной цели для формирования изгороди или аллеи.
Шелковица розовая смоленская
Сорт Шелли
Этот сорт отличается крупными ягодами, их длина достигает 5,5 см в длину. Данную разновидность сладкого тутовника вывели селекционеры из Украины. Как выглядит шелковица Шелли? Крупная листва обильно усеивает ветви, во время цветения можно наблюдать на дереве большое количество соцветий. Как цветет эта шелковица? Красивыми крупными розовыми цветками, которые похожи на яблоневый цвет.
Шелковица Смуглянка
Тутовник сорта Смуглянка отличается сочностью плодов, незначительной кислинкой и отсутствием приторности во вкусе. Чёрные ягоды вырастают крупными. Они могут сохранять товарный вид на протяжении 18 ч. Этот тутовник часто можно встретить в Ленинградской и Московской областях. Ни одно описание не отразит красоту дерева в период цветения и когда оно начинает плодоносить.
Как сажать шелковицу в своем саду и как ухаживать
Теперь вы поняли, что, посадив шелковицу, вы заведете в собственном саду настоящее Древо жизни. Сегодня это дерево высаживают не только на юге, но даже в Подмосковье. Конечно, плоды не будут такими сладкими, как в Турции, но лечебные свойства сохраняются.
Итак, вы решили посадить тутовник на своем участке. Делайте это весной, не ранней – лучше в апреле. Или осенью до начала сезона дождей. Выберите солнечный участок, не обдуваемый «семью ветрами»
Вредны тутовнику соленые почвы, а также песчаные и болотистые. Покупая саженцы, старайтесь не брать те, что моложе трех лет – иначе наберете себе «однополых» деревьев и плодов не дождетесь никогда. А у трехлеток с полом все ясно – там приплод с цветением уже были.
Яма должна быть такой, чтобы корни разместились просторно, подготовьте ее за две недели до высадки. Если почвы ваши бедноваты, то сделайте ямку поглубже, чтобы дно удобрить навозом, компостом – 5 кг субстанции + суперфосфат 100 гр.
Если сажаете весной, то яму нужно подготовить, с навозом и прочими прелестями, еще осенью. Когда посадите деревце, пространство вокруг замульчируйте, молодой саженец подвяжите. Дальше все как обычно – поливать, полоть, кормить, любить, холить и лелеять. Не забывайте рыхлить приствольное пространство.
Специальная обработка нужна от вредителей. Достаточно обычной бордосской жидкости. При этом опрыскайте не только деревце, но и приствольное пространство. Делайте это, пока почки спят, еще не распустились. И в октябре, когда вегетационный этап закончился.
Обрезку проводите ранней весной, пока дерево «спит». Осенью, когда листья уже сброшены, делаем санитарную обрезку. Обрезанные веточки, если они хорошие, используйте в целебных настоях и отварах.
Посадка дерева
Посадку шелковицы лучше всего осуществлять в начале весны или ранней осенью. Как правило, садоводы предпочитают сажать шелковицу осенью, поскольку пережившее зиму растение обещает быстрый рост и хороший урожай
Важно правильно выбрать место для посадки дерева. Известно, что шелковица плохо растет на песчаном грунте и заболоченной местности
Грунтовые воды на земле под посадку должны залегать на глубине не выше полутора метров. Это обеспечит дереву быстрый рост. Шелковица с мужскими цветами не приносит плодов, но какого пола дерево можно узнать лишь по истечении четырех лет. Поэтому приобретать лучше саженцы, которые уже плодоносят.
Осенняя посадка шелковицы
Какая должна быть подготовка, чтобы посадить шелковицу? За полмесяца до посадки необходимо вырыть котлован, размеры которого определяются корневой системой растения. Следует учитывать, что корни должны располагаться свободно, а в случае рассаживания черенков вокруг основного дерева понадобится дополнительное место. На дно ямы помещают 4-6 килограмм органического удобрения и покрывают толстым слоем грунта. Делается это для того, чтобы подготовить почву и чтобы молодые корни не соприкасались с удобрениями. Саженец помещают в яму и, аккуратно утрамбовывая, присыпают грунтом. Если ствол саженца тонкий, то можно в яму поместить опору, к которой в конце посадки привязать деревце. В завершении посадки дерево поливают обильно водой.
Посадка шелковицы весной
При весенней посадке все этапы аналогичны посадке в осенний период. Но котлованы для посадки готовят с ранней осени, засыпая на дно компост или другие органические удобрения. Весной можно смело начинать высаживать саженцы в уже удобренную землю. Пересадка растения в дальнейшем не рекомендуется.
Болезни и вредители
|
Тутовая пяденица
Описание:
Способы борьбы:
|
|
|
Паутинный клещ (обыкновенный)
Описание:
Способы борьбы:
|
|
|
Цилиндроспориоз
Описание:
Способы борьбы: весной, когда почки еще не распустились, деревья опрыскивают серосодержащими препаратами |
Размножение
Самостоятельно вырастить тутовое дерево можно вегетативным или генеративным способом. Выращивание саженцев из семян используют редко, поскольку этот метод очень трудоемкий. Он не гарантирует сохранение сортовых признаков. К тому же плодоношение таких деревьев начинается намного позже. Намного эффективнее размножение шелковицы вегетативными способами: черенкованием, отводками, прививками.
Выращивание из семян
Подготовку семенного материала проводят в середине октября. Семечки вынимают из свежих плодов, очищая их от мякоти. Затем их опускают в раствор препарата “Эпин”, “Циркон” или любого другого стимулятора роста и оставляют на срок от 4 до 8 часов. После просушенные семечки сеют в открытый грунт.
Совет!Если посев откладывают до весны, выполняют предварительную подготовку. Для этого семечки опускают в ледяную воду на сутки. Затем вынимают и опускают их в подогретую до +53°С жидкость на такое же время. Только после этого приступают к посадке.
Под посев тутовника отводят хорошо освещенный участок сада. Грунт перекапывают, выравнивают и делают борозды глубиной 3 см. Их увлажняют водой и раскладывают семена, соблюдая интервал 5 см. После разравнивания грунта грядку еще раз поливают и засыпают мульчей. Если семена сеют осенью, защитный слой делают более толстым. С наступлением весны после появления всходов им обеспечивают регулярный уход. Он заключается в регулярном увлажнении, прополке, внесении подкормок.
К осени подросшие саженцы рассаживают на постоянное место. Между ними оставляют от 3 до 5 м свободного пространства. Плодоношение выращенной из семян шелковицы начинается только через 5 лет.
Выращивание из корневой поросли
Тутовник дает обильную корневую поросль. Обычно ее удаляют, чтобы не загущать посадки. Но при повреждении основного ствола корневые отпрыски используют для разведения. Для этого выбирают наиболее развитую поросль с крепким стволиком. Его оставляют, остальные экземпляры выкорчевывают. Также лишние отпрыски можно высадить на новое место в качестве саженцев. Для этого их выкапывают вместе с корнями и укорачивают побеги на треть. Растение, полученное из корневой поросли, полностью наследует родительские признаки.
Прививка
Тутовое дерево прививают всеми известными способами. Но проще и эффективнее выполнить копулировку. Есть два варианта выполнения процедуры:
- При простой копулировке соединяют черенки подвоя и привоя равной толщины. На них выполняют одинаковые косые срезы длиной, равной четырем диаметрам соединяемых частей. Открытые поверхности совмещают и плотно обвязывают эластичной лентой.
- При улучшенной копулировке делают на подвое не гладкий срез, а с язычком в виде небольшого поперечного зареза, отступив от края на треть. С привоем поступают аналогично. Но язычок выполняют с другой стороны. После совмещения срезы плотно соединяются друг с другом. Место сращивания также обматывают лентой.
Размножение отводками
Для укоренения на маточном растении выбирают ветку, расположенную ниже остальных. Ее пригибают к грунту, делая на коре надрез в месте соприкосновения с почвой. Положение побега фиксируют специальной шпилькой. Сверху этот участок засыпают слоем земли. В течение лета на отогнутом побеге формируется собственная корневая система. К осени ветку отделяют от материнского дерева и пересаживают на постоянное место.
Черенкование
Зеленые черенки нарезают во время активной вегетации в июне или в июле. Они должны быть длиной от 15 до 20 см с 2-3 листками. Листовые пластины обрезают наполовину. Черенки укореняют в теплице в плодородном грунте. Их размещают под углом 45° на глубину 3 см. В открытый грунт саженцы переносят только на следующий год после формирования сильной корневой системы. Вместо зеленых черенков иногда используют одревесневшие. Их укореняют аналогично, но процесс занимает больше времени.
Важно!Черенкованием размножают только корнесобственный тутовник. Для успешного укоренения в теплице устанавливают туманообразующие установки, создающие высокую влажность.
Ягоды шелковицы: описание и химический состав
Теперь непосредственно поговорим о ягодах, раз уж мы о них начали.
В плодах шелковицы содержится много таких веществ, которые не встречаются в других растениях. Поэтому они считаются уникальными.
Здесь были обнаружены витамины групп «В», «РР», «С». Причем их очень много. Из кислот в ягодах обнаружены яблочная, лимонная и жирные кислоты, содержание которых составляет около 30 % от всего состава веществ. Липидов, или жиров, содержится в ягодах около 60 %, от всего состава веществ.
Среди углеводов выделяются такие, как глюкоза, сложная сахароза, фруктоза. Все они полностью усваиваются нашим организмом. Кроме перечисленных веществ стоит отметить еще соли железа, а так же эфирные масла.
Все это достаточно богатое содержание веществ и дает ягодам их некоторое преимущество в использовании не только в кулинарии, но и в медицине. Применяются ягоды в народной и в традиционное медицине.
Например, в Англии есть такой «Кодекс фармацевтического применения лекарственных растений Британии». Он регламентирует использование лекарственных растений. В нем сказано, что при легочных и пищеварительных болезнях в качестве отхаркивающего средства, а также легкого слабительного надо применять вытяжку сока из тутовых ягод.
Ягода шелковицы – это костянка. Они очень сочные, сладкие и имеют весьма приятный аромат. Сочность плодов связана с тем, что 85 г в них приходится на воду. Зреть ягоды начинают уже в середине июля. Массовое созревание приходится на конец июля-начало августа.
Состав плодов шелковицы
В плодах содержится сильный антиоксидант – ресвератрол. Для растения он оказывает незаменимую помощь в защите от различных паразитов, бактерий и грибков. Очень много в шелковице пищевых волокон.
Среди кислот стоит еще отметить пантотеновую, фолиевую и аскорбиновую кислоту. Из других витаминов, в шелковице много холина – витамин В4, токоферола – витамин Е и пиридоксина – витамин В6.
Среди макроэлементов особо выделяются калий, кальций, магний, натрий и фосфор.
Считается, что первым, кто использовал ягоды шелковицы в лечебных целях был средневековый персидский ученый, врач и философ Абу Али ибн Сина, более известный под именем Авиценна.
В целом же, для медицинских целей используют не только ягоды, но и другие части растения. Например, корни, кору, листья. Растение является хорошим природным антисептиком и применяется как противовоспалительное и отхаркивающее, мочегонное, потогонное и вяжущие средство.
Если из ягод и коры шелковицы сделать настой, то он пригодится при легочных заболеваниях и при ОРЗ. При заболеваниях горла его надо полоскать соком из ягод, который предварительно разбавляют кипяченой водой. Зеленые, незрелые ягоды используются при диарее, а уже созревшие являются сильным слабительным при запорах.
Различают несколько видов шелковицы, среди которых наиболее часто высаживаются и культивируются: черная, белая и красная.
Мужские и женские
Шелковицу делят на однодомные и двудомные типы, то есть, женские и мужские. Чтобы собирать урожай, на участке нужно иметь оба экземпляра.
Отличить женскую от мужской особи не так уж проблематично:
- плодоношение бывает лишь на женском растении, правда, иногда растению просто не хватает пыльцы для образования завязей;
- строение соцветий (более надежный способ отличия) имеет двурыльный пестик, околоцветник из 4-х листочков – так называемые, колосовидные «сережки» у женского экземпляра. Мужские соцветия более рыхлые и поникшие.
Распознать половую принадлежность можно только у подросшей культуры
Всем начинающим садоводам, которые ранее не имели дело с выращиванием тутовника, рекомендуют приобретать саженцы 3-летнего возраста. Легче будет распознать пол культуры, у которой уже имелся приплод.
Правильный уход за белой шелковицей
Несмотря на то, что тутовое дерево не требовательное в уходе, соблюдать некоторые рекомендации все же необходимо. Только таким образом оно будет обильно плодоносит вкусными и полезными ягодами.
Уход за почвой
Как молодые, так и взрослые деревца нуждаются в поливе. Орошать их нужно начинать с апреля и по июль. Делать это следует один раз в неделю, если на улице держится сухая и жаркая погода. В дождливые месяцы процедуру проводят изредка.
Начиная со средины лета и до наступления морозов, шелковицу орошать не нужно. Таким образом можно будет избежать повреждений деревьев зимой.
Почву вокруг ствола надо тщательно рыхлить и удалять сорняки. Это важная процедура как для молодых, так и для взрослых экземпляров. Таким образом растение получает нужное количество кислорода и питательных веществ.
Обрезка дерева
Удалять ненужные веточки следует весной, до того, как начнут распускаться почки. Санитарную обрезку оставляют на осень. Проводят процедуру после того, как опадут все листья.
Штамбовую шелковицу подрезают в виде шара. Также можно обрезать веточки таким образом, чтобы побеги не росли в гору, а спускались вниз.
Подкормка шелковицы
Если удобрение было внесено во время посадки, то подкармливать дерево следует в год плодоношения. Делают это весной. В ведре воды (10 л) разводят 50 г нитроаммофоски. Приготовленного средства хватит на 1 м2 приствольного круга.
Следующую процедуру проводят в начале лета. Лучшим вариантом является куриный помет. Его соединяют с водой, в пропорции 1:12. На этом подкормка шелковицы прекращается.
Уход зимой
После осенней обрезки, почву вокруг ствола надо обильно засыпать мульчей. Это могут быть опилки, суха трава или торф. Молодые деревья рекомендуется укрыть мешком или агроволокном. После того как ночные морозы отойдут, можно снимать материал.
Шелковица белая, если ее правильно посадить и ухаживать, даст качественный и обильный урожай. Главное не нарушать основных правил. Ведь, на первый взгляд, простые рекомендации очень важны данному виду дерева.
