Мечта дачника: беседка с мангалом. проекты, фото, видео и рекомендации экспертов

Особенности и преимущества беседок с мангалом

Беседка с мангальной зоной имеет преимущества перед просто беседкой или отдельно стоящим мангалом.

Это:

• Нет нужды отходить от компании для поддержания огня и приготовления пищи;
• Непогода не может прервать отдых на природе;
• Хорошо сделанная, стильная беседка всегда будет предметом гордости хозяина даже если его вклад в строительство состоял из тыканья пальцем в проект.

По своей конструкции беседки можно разделить на:

• закрытые;
• полуоткрытые;
• открытые.

Закрытые беседки это те, у которых все стены закрыты. Такие беседки изготавливают из кирпича или бревен. Имеют капитальный фундамент и могут иметь утепление. Их можно использовать в любое время года. Мангал в них является неизменной частью интерьера. Недостаток один – большая стоимость строительства.

Полуоткрытые беседки это те, у которых есть как минимум одна стена. Они разнообразны по конструкции и материалу, из которых они сделаны.

Открытые беседки это те, у которых имеется только навес. По конструкции открытые беседки подразделяются:

• беседки;
• ротонды;
• перголы.

Пергола – навес для поддержки вьющихся растений. В Италии их строят для защиты от солнца. Представьте навес или тоннель из винограда, плюща или плетистой розы. Но от дождя скрыть могут только листья.

Ротонда – обычно, круглый навес или купол, который поддерживается колоннами или арками.

Возведение печи-мангала

Первым пунктом плана становится создание чертежа. Зону барбекю можно строить одновременно с беседкой или приступить к ее созданию после окончания основного этапа.

В последнем случае придется разобрать пол в месте, где будет находиться печь. Минимальное расстояние до элементов декора и мебели – 3 метра.

Владельцу нужно купить:

• шамотный кирпич;
• листы из металла;
• медь;
• герметик, устойчивый к воздействию воды и жара;
• огнеупорную глину;
• детали из чугуна;
• печной клей;
• огнеупорное напольное покрытие;
• материалы для внешнего оформления.

Печь-мангал стандартного размера строят следующим образом:

1. Заливают фундамент. Чтобы основа не дала просадку, его располагают выше уровня воды. При этом ориентируются на максимальные значения последнего показателя.
2. Формируют сток.
3. Укладывают кирпичи в полном соответствии с порядовкой. Перевязка обязательна, шов между блоками – не больше 0,05 см. Перед созданием корпуса на кладке из огнеупорных кирпичей размещают асбестовую ткань.
4. Изготавливают дымоход.
5. Устанавливают мангал.
6. Оснащают сооружение дополнительными приспособлениями (дровницей, коптильней, плитой, мойкой, столешницей).

После завершения строительства теплой беседки с печью владельцу останется лишь провести отделку по своему вкусу. В результате он получит многофункциональное сооружение, которое будет гармонично смотреться на дачном участке.

Как строить мангальную беседку своими руками

Самой простой является каркасная конструкция на столбчатом фундаменте. Вам понадобятся:

1. Деревянный брус сечением 100х100 мм — 5 шт. для основы беседки, 50х100 мм — для стен и каркаса крыши.
2. Кирпич силикатный — для изготовления столбов.
3. Цементно-песчаный раствор.
4. Гвозди, саморезы.
5. Инструмент — ножовка по дереву, шуруповёрт, лопата, топор.

Подготовительные работы

Место для беседки рекомендуется выбирать ближе к основному дому. При этом нужно учитывать розу ветров на участке, чтобы дым от мангала не попадал в помещение. Рекомендуется также рассмотреть вариант расположения в окружении деревьев или возле водоёма.

Разметка участка под столбчатый фундамент должна быть тщательной

Заранее нужно определиться с размерами постройки, после чего сделать чертёж. Подготовьте все необходимые инструменты и материалы с запасом.

Основные этапы строительства деревянной облегчённой беседки

Существуют стандартные этапы работ:

Разметка площадки — важный процесс, на который нужно потратить чуть больше времени, чтобы убедиться в правильности расчётов.

Строительство фундамента — зависит от массивности конструкции. Для деревянной беседки, даже если она будет с террасой, подойдёт столбчатый вариант. Ленточное основание применяют для построек из кирпича и металла.

Укладка пола беседки — для такой постройки достаточно слоя гравия. Если вы остановитесь на бетонном покрытии, рекомендуется закрыть его плиткой

Обратите внимание на сток влаги в открытом сооружении, обеспечив необходимый наклон пола. Возведение стен

Они могут быть глухими или решётчатыми

Возведение стен. Они могут быть глухими или решётчатыми

Первые подойдут даже для зимних беседок. Стены не являются несущими.

Монтаж крыши. Есть несколько вариантов, которые подойдут для мангальной беседки: решётчатая, наклонная односкатная (с углом в 5–10˚) или коньковая. Для двух последних в качестве покрытия используется поликарбонат, металлочерепица или ондулин. Решётчатый вариант интересен, поскольку рядом со строением можно посадить плетущиеся растения. Но помните, что в дождливую погоду такая крыша бесполезна.

Внешняя отделка. Она может быть минимальной. Можно просто нанести на деревянный брус защитную пропитку, а затем лак.

Видео: строительство беседки больших размеров с зоной отдыха

https://youtube.com/watch?v=y9Q46Qp5vz8

Встроенный мангал

Эта часть беседки может быть изготовлена своими руками либо куплена в уже готовом виде. В первом случае необходимо подготовить следующие материалы:

1. Печной жаростойкий кирпич для строительства дымохода и непосредственно мангала.
2. Газобетонный блок, который подойдёт для возведения печного нижнего основания, ниши для дров.
3. Решётка из чугуна. Этот материал долговечен, к тому же устойчив к воздействию высокой температуры.

При строительстве мангала из кирпича нужно чётко соблюдать порядовку

Подробная инструкция по строительству печи-гриль своими руками

Для самостоятельного изготовления печи для мангальной беседки нужно выполнить несколько этапов работ:

1. Сначала нужно выстроить отдельное основание из красного кирпича под печь, укрепить его арматурой. Использовать можно цементно-песчаный раствор марки не ниже М300. На застывший фундамент необходимо положить листы гидроизоляции.

2. Для строительства придётся использовать два вида кирпича: термостойкий для обустройства внутренней части очага, облицовочный из красной глины для декора снаружи.

3. Теперь необходимо приготовить кладочную смесь. Для этого надо смешать глину и песок в соотношении 1 к 3, разбавить водой до получения состояния густой сметаны.

4. После окончания подготовительных работ можно переходить непосредственно к строительству стен мангала. Есть два способа выкладки: в форме буквы «П» или «Е». Оптимальной считается высота конструкции в 1 м. В простом варианте между боковыми сторонами мангала надо установить две чугунные решётки. На верхней можно готовить, на нижней — поддерживать огонь (над ней необходимо вывести дымоход). Между ними должно быть расстояние в 250 мм.

5. Сложная конфигурация (в форме буквы «Е») позволяет сделать две ниши для дров. В этом варианте допускается применение газосиликатных блоков для нижних рядов, но для верхних обязательно использовать исключительно огнеупорный кирпич.

Необязательно останавливаться на строительстве только мангала. Всегда можно расширить его функционал, добавив разделочные поверхности.

Беседка может иметь всё для полноценного отдыха, вплоть до разделочной поверхности

Выбор конструкции садовой беседки

Первое, что вы должны решить — какую конструкцию будет иметь садовая беседка. Для нее вы можете использовать любой материал. Но при этом нужно позаботиться о том, чтобы постройка гармонировала с ландшафтом вашего дачного участка и соответствовала выбранному дизайн-проекту. Чаще всего выбор останавливают на таких распространенных материалах, как дерево, кирпич или металл.

Универсальная деревянная беседка

на основе дизайн-проекта

• Невысокая стоимость материала и инструмента для работы с ним;
• Длительный срок службы и надежность конструкции;
• Несложность возведения и минимальное время для выполнения работ;
• Возможность использования для беседки облегченного фундамента.

Беседка из кирпича

При помощи кирпича можно построить своими руками достаточно устойчивую конструкцию, которая, несомненно, прослужит дольше по сравнению с деревянным сооружением. Но для подобной постройки придется возвести прочный фундамент, который должен быть отражен в дизайн-проекте. Следует заметить, что строительство кирпичной беседки потребует больше расходов, нежели в случае использования дерева для подобных работ. Из основных достоинств можно выделить следующие:

• Невосприимчивость к искрам, которые могут упасть на нее от мангала. Это делает подобные сооружения пожаробезопасными;
• Отсутствие необходимости в специальном уходе и частом в ремонте;
• Наличие у постройки высоких характеристик прочности и долговечности;
• Кирпич позволяет возвести сооружение, которое может успешно противостоять любым внешним факторам, включая ветер и осадки;
• Высокий уровень теплозащиты.

Кованая беседка

грамотный дизайн-проект

Решив построить кованую беседку своими руками по дизайн-проекту, вы получите возможность насладиться такими достоинствами:

• Возможность возведения эксклюзивной конструкции, которая станет главным элементом участка;
• Возможность оформить беседку и мангал в одном стиле, а также декорирования этих элементов при помощи эстетичных кованых деталей;
• Надежность и длительный срок службы конструкции.

Где расположить печь?

Классический вид гриль-домика подразумевает расположение печи в центре помещения. Прежде чем ее установить, необходимо основательно подготовить фундамент и основу для печи.

Зачастую фундамент представляет собой бетонную площадку, поверх которой устанавливается цоколь. Это необходимо для размещения в полу беседки для обустройства поддува – трубы, которая будет забирать воздух извне и поставлять его внутрь очага, создавая при этом тягу и освобождая помещение от угарного газа.

Если гриль-домик планируется построить на железобетонных сваях, необходимость в трубе поддува отпадает, так как будет происходить естественная вентиляция помещения через пол.

Над печью обязательно наличие вытяжки и дымохода, труба которого уходит наружу через крышу. Конечно, идеальным вариантом для такого домика является так называемый сэндвич-дымоход

Визуально его можно рассмотреть, обратив внимание на зазоры в куполе крыши гриль-беседки, через которые из помещения будет выходить подогретый воздух

Планировка и расположение

Первый этап возведения летней кухни на участке — выбор месторасположения. Чтобы результат оказался максимально практичным и долговременным, сделайте несколько важных замеров:

1. Перед укладкой фундамента учтите все рельефные особенности участка. Уровень и расположение грунтовых вод особенно важен.
2. Проектируя пристройку или открытую веранду, не забудьте продумать расстояние до основной конструкции. Если она будет слишком близко, то дым от печи или мангала попадет в дом.
3. Пожарная безопасность требует, чтобы легковоспламеняющиеся предметы находились на расстоянии 10 м от открытого огня.
4. Грамотно распланируйте подвод коммуникаций. Лучше всего заранее обсудить подведение водопровода, отопления и канализации со специалистами.
5. Если вы строите летнюю кухню на участке частного дома и у вас есть хозяйство, разместите постройку подальше от животных.
6. Силу ветра и осадков также необходимо учесть до начала возведения наружного каркаса здания.
7. Деревья, растущие поблизости от летней веранды, обеспечат тень и прохладу в жаркие дни.

Исходя из размеров участка и вашего бюджета, выберите передвижную мини-кухню, каркасную или встроенную:

1. Передвижная кухня состоит из портативного мангала, мобильного столика с полками и светильника на аккумуляторах.
2. Каркасная собирается из деревянного бруса или металлического профиля и обшивается гипсокартоном. Устанавливается на готовой площадке в качестве пристройки. Декорируется плиткой или штукатуркой.
3. Встроенная летняя кухня — полноценный дачный дом с коммуникациями и мебелью.

Есть несколько типов планировки внутреннего устройства летнего домика. Это следующий этап после определения максимально удобного и правильного места для постройки. Различают планировки:

• линейная — бюджетный вариант, где зона для готовки и обеденная зона находятся отдельно;
• угловая — более просторная, включает в себя раковину, холодильник и барную стойку;
• п-образная — для закрытой кухни, предусматривает полный набор бытовой техники и просторную рабочую поверхность;
• остров — поднятые части столешниц отделяют зону готовки от барной стойки и обеденной зоны, центр приготовления пищи и общения.

Советы по экономии

Для правильного распределения финансов, затраченных на постройку дачного домика закрытого типа необходимо заранее тщательным образом продумать все детали. Деревянная постройка выйдет дешевле кирпичной. Заранее рассчитав финансы, можно избавить себя от высоких расходов. При этом, лучше не экономить на самом строительстве, а разумно подойти к интерьеру. В английских вариантах с камином, например, можно использовать имитацию камня. Это же относится и к другим декоративным частям оформления.

Пластиковые окна дороги, но они сохраняют тепло и не допускают сквозняков. Если денежный вопрос стоит остро, вместо пластика можно установить ПВХ-окна.

Закрытая беседка с мангалом для отдыха с близкими, или с камином, чтобы расслабиться в одиночестве – функциональное, уютное строение, для сбора всей семьи. Ее форма, интерьер, стиль и назначение определяется самим владельцем. Теплый зимний домик также придает участку ухоженный вид, а сам процесс строительства может быть интересным и творческим.

Выбор мангала

Если перед вами становится вопрос: «А какой же точно мангал я хочу?» – следует тщательно изучить характеристики и особенности тех или иных моделей и узнать, насколько он коррелирует с выбранным проектом будущей беседки.

Переносные мангалы обычно небольшого размера, легкие, сделаны из металла. Такой вариант идеален для летней беседки, чтобы в хорошую погоду можно было без проблем вынести барбекю куда-то за ее пределы.

Встроенные. Преимущество таки мангалов – оснащенность. Они подойдут, если вам нужно накормить большую компанию, а также могут быть использованы в качестве камина или печки.

Мангалы для беседки с дымоходами чаще используются для построек открытого или полузакрытого типа, ведь если беседка сквозная и хорошо продувается, дым и копоть в ветреный день не будут лететь в вашу сторону.

Как выбрать мангал для беседки

Мангал с нишей для дров

При выборе очага учитывают такие особенности:

• Размеры изделия. Независимо от того, какими габаритами обладает беседка, в ней должно оставаться достаточно места для свободного передвижения. Даже капитальные мангалы на фундаменте можно сделать малогабаритными, если нет необходимости в многофункциональном устройстве.
• Форма очага. Он должен иметь красивый дизайн, однако практичность – преимущество мангала. Вычурные модели сложнее монтировать внутри здания.
• Материал изготовления. Тут все зависит от финансовых возможностей хозяина и его личных предпочтений. Популярными являются чугунные и кирпичные (с каменной отделкой) модели. Первый вариант является мобильным, а второй – капитальным.
• Сочетание с общим оформлением беседки.
• Прочность и безопасность. Если планируется ставить стационарную модель, лучше отказаться от металлических вариантов, так как они быстрее выходят из строя.

Встроенный мангал можно дополнить различными составляющими. Это может быть ниша для дров или угля. Кроме мангала можно установить барбекю или гриль. Первый вариант оборудован решеткой для жарки мяса, овощей. Гриль – сосуд для жарки продуктов с крышкой.

Беседка с барбекю и мангалом своими руками

В зависимости с выбранным проектом, стоит выбрать и фундамент. Он может быть:

• ленточным;
• столбчатый;
• свайным;
• основательным – с бетонированием.

Варианты фундаментов

Но чаще выбираются более облегченные варианты или многослойный фундамент на ровном, чуть возвышенном месте. Также распространен и столбчатый вид, когда вбиваются в грунт столбы и фиксируются путем бетонирования. К примеру, мы выбрали многослойный фундамент и деревянную беседку открытого типа размером 2 на 3 метра. Тогда под фундамент надо выделить площадь не менее 7 квадратных метров. Если мангал 2х1 метр, то под него выделяется площадь 2 квадратных метра. Общая площадь зоны отдыха должна быть не менее 10-ти квадратных метров.

Установка свай

Намечаем размер будущей беседки и с помощью бура просверливаем 4 отверстия по углам конструкции. В получившиеся углубления устанавливаем столбы, насыпаем щебень и песок, ставим опалубку. Устанавливаем прутья арматуры и заливаем их бетоном. Если купить асбестоцементную трубу, можно сократить расходы на возведение опорного столба.

Железобетонные дачные сваи можно установить даже без рытья углублений, но в таком случае потребуется специальная машина для забивки свай.

После застывания бетона на сваи укладывается брус или металлический профиль. Получается квадратная рама, которая послужит основой для возведения постройки.

Как выбрать проект

Какая беседка украсит участок, зависит от многих причин. Первым делом необходимо решить, будет ли она использоваться только в течение теплого сезона или круглый год. В первом случае будет достаточно легкой конструкции без стен. Любителям посиделок поздней осенью понадобится закрытое сооружение с фундаментом, утеплением и остеклением, способное защитить от непогоды.

Со съемными ПВХ шторамиИсточник i.siteapi.org

Сезонность косвенно влияет на место расположения постройки. Открытую конструкцию лучше возводить подальше от жилого дома, в глубине участка или на возвышении. Закрытую беседку выгоднее ставить рядом с домом, это уменьшит расходы на прокладку коммуникаций

Так же важно определить, каким будет размер постройки, а он задается после анализа следующих факторов:

• Размеры жилого дома, двора и самого участка.
• Сколько человек будут пользоваться беседкой, то есть, сколько места потребуется для установки стола и скамеек.
• Вид конструкции внутри беседки. Это может быть переносной или стационарный мангал с решеткой для барбекю (гриля). Реже в беседке модно увидеть камин или полноценную каменную печь.

На свежем воздухеИсточник stroy-podskazka.ru

• Окружающая обстановка. Распространены проекты беседок с мангалом, имеющие только одну глухую стену в кухонной зоне. Постройка остается открытой с трех сторон, что позволяет насладиться отдыхом на свежем воздухе. Если любоваться окружающей природой затруднительно, а из всех красот в наличии только соседские заборы, беседку окружают зеленью. На роль декора подойдут ягодные кусты (смородина), кусты с приятным запахом (чубушник), штамбовые сорта роз, вьющиеся растения (хмель, девичий виноград).
• Соблюдение норм пожарной безопасности. Печь, мангал или барбекю — это живой огонь. Существуют правила СНиП, определяющие минимальные расстояния между нежилыми постройками (к которым относится и беседка) и остальными сооружениями. Также по правилам обустраивается пространство вокруг мангала.

В окружении цветовИсточник medifile.unistica.com

Перед планировкой беседки с мангалом выбирается материал строительства, определяется дизайн. Большая часть беседок выполняется в классическом стиле; распространены варианты под старину, хай-тек, модерн. Форма дачной беседки ограничивается только фантазией владельцев участка; распространены следующие варианты:

• Прямоугольная. Наиболее простой и экономный в исполнении проект. Такое сооружение гармонично вписывается в любой ландшафт.
• Круглая. Часто такие беседки имеют вид легкого навеса, сооружаются из металла и оборудуются переносными мангалами и барбекю.
• Многогранная. Имеет шесть или восемь граней, часто выбирается для закрытых конструкций; строить ее сложнее, но зато и результат впечатляет. Оригинальной разновидностью являются финские беседки с большой площадью остекления и дымоходом; они хорошо зарекомендовали себя в зимних условиях.

Хватит места и для гостей, и для мангалаИсточник lanshaft.com

Пошаговая инструкция строительства многослойного фундамента беседки

Трамбуем песок под фундамент беседки

1. При многослойном фундаменте стоит подготовить лопату, уровень, метр; нужные стройматериалы и арматуру.

2. Роем котлован под размеры беседки с прибавлением по 5-10 см с каждого края.

3. Насыпаем слой песка и гравия.

4. Трамбуем.

5. Заливаем раствором.

6. Укладываем рубероидом.

7. Герметизируем.

8. Ждем застывания фундамента 2 суток.
9. Можно сделать 2-3 таких слоя – для гарантии прочности и надежности.

Если выбираем столбчатый метод, то забиваем сваи по углам на полметра и бетонируем основания – для точной и надежной фиксации.

Если фундамент столбчатый, можно следовать чертежу

Особенности и преимущества

Беседки с барбекю и мангалом пришли на смену летним кухням, без которых в советское время не обходился ни один сельский дом. Если беседку для дачи сделать закрытого типа, провести электричество и водопровод, от летней кухни она будет отличаться только современным дизайном.

Но для того чтобы создать зону отдыха, нужно сначала потрудиться. Выбрать место, составить план, эскиз, смету, затеять строительство. Если беседка – закрытого типа, с коммуникациями и печью, возможно, потребуется разрешение от соответствующих организаций. Неплохо было бы, кроме мангала и барбекю, устроить еще коптильню и варочную поверхность, тогда в летнее время года в дом и заходить незачем.

С печным комплексом (мангал, барбекю и печь в одном)

Самый внушительный, капитальный и дорогой вариант — это беседка с печным комплексом.

В данном случае печь совмещает в себе все варианты жарки мяса и приготовления других блюд. На мангале и барбекю можно жарить мясо. Печь плавно переходит в плиту, на которой можно поставить казан и приготовить плов.

Весь этот огромный комплекс должен где-то поместиться, поэтому беседки чаще всего получаются внушительные.

Печной комплекс Николая Тарасова

Помимо места для приготовления еды, имеется стол с лавками и свободное место (например, для танцев).
Интересно реализована печь барбекю — можно положить решетку или шампура любых размеров, так как металлические трубочки позволяют уменьшать размеры пространства для жарки.

Для строительства подобной беседки необходимо заливать отдельный фундамент под печку (само же здание может располагаться на столбчатом фундаменте).

Важно продумать крышу, ведь через неё должен быть проведен дымоотвод. Пожарная безопасность, наличие тяги, укладка кирпичей — создание подобного комплекса требует соответствующей подготовки, все вышеописанные моменты необходимо учесть

Стильная беседка с небольшим печным комплексом

Выбор по размеру

Но выбирать проект следует с учетом тех площадей, которые можно использовать под строительство беседки с мангалом. Поэтому основной этап проектирования — выбор места. При расчетах учитываем:

• площадь фундамента беседки;
• площадь мангала или печи;
• расстояние от топки до мест для сидения – не менее 3-х метров;
• наличие столов, стоек, скамеек и пр.;
• элементы декора и дизайна: статуэтки, лестницы, ступеньки, колонны;
• если строительство ведется с учетом ландшафтного дизайна, то в соответствии с проектом предусматриваем его элементы (бассейн, ручей, декоративный мостик, заборчики и пр.).

Лучше – на возвышенности

Выбираем место для будущего активного отдыха на природе:

• сравнительно ровное место;
• лучше – на возвышенности, чтобы не подтопляло;
• вдали от газа, электропроводок, горючих материалов;
• подальше от забора и соседей;
• не в ущерб ценным посадкам;
• лучше на максимально солнечной стороне участка.

Беседка с мангалом — фото

Выбор мангала и барбекю для дачи (фото моделей)

Мангалы можно разделить на две основные категории: переносные и стационарные. Кроме такого деления, их можно различать по типу используемого топлива:

• на твёрдом топливе;
• электрические;
• газовые.

Переносные мангалы удобны, если планируется использовать их только в сезон и время от времени брать с собой в поездку или в гости к соседям по даче. Изготавливаются такие конструкции из тонкого листового железа и весят сравнительно немного. Мангалы имеют простые крепления для сборки. В собранном виде эти устройства легко помещаются в багажник автомобиля. Главный минус переносных приборов – их недолговечность.

Переносной мангал прослужит максимум один сезон. После железо деформируется от жара и прогорит. Придётся покупать новый

Стационарные мангалы – совсем другая история. Они могут быть изготовлены из толстого кованого метала или огнеупорного кирпича. Такая конструкция способна прослужить не один десяток лет.

Конструкция	Изображение	Описание
Кирпичный мангал		Это тяжёлая конструкция, которой требуется бетонный фундамент. Его можно устанавливать под открытым небом рядом с беседкой или внутри неё. Для стационарного мангала потребуется обустройство вытяжки для удаления продуктов горения. В таком приборе можно готовить блюда на открытом огне круглый год.
Металлический мангал на твёрдом топливе		Изготавливается из чугуна. Для него не требуется заливать фундамент, но, учитывая большой вес конструкции, ровную прочную площадку все же следует подготовить. Мастера, которые предлагают подобные изделия, украшают их коваными деталями. Стоят такие устройства не дёшево.
Комбинированные садовые кухни		Подобная конструкция изготавливается из кирпича и металла и включает в себя мангал, барбекю, тандыр, коптильню, русскую печь. Многофункциональное устройство позволяет приготовить множество блюд: от шашлыка и копчёной рыбы до пирогов.
Электрические устройства		Для их работы потребуется провести в беседку электричество. Шампуры в таком устройстве вращаются автоматически и мясо равномерно прожаривается со всех сторон. Такое устройство можно использовать не только на свежем воздухе, но и на кухне.
Газовые приборы		Для загородного дома подойдёт конструкция, предусматривающая использование баллонного газа. Весит подобное устройство примерно сорок килограммов, на зиму его можно убирать на хранение в подсобное помещение. Такой прибор удобен тем, что будет работать в любую погоду.

Watch this video on YouTube

Достоинства и недостатки барбекю разных вариантов размещения

Не все виды барбекю одинаково хорошо подходят для загородного дома и дачи. На выбор модели и проекта зоны влияют:

• характер проживания;
• размеры участка;
• размеры и расположение площадки, которую можно выделить для барбекю;
• бюджет.

Компактные, переносные барбекю, которые могут поместиться в багажник машины или в кладовку, одинаково хорошо подходят и для дачи, и для загородного дома. Но у них ограниченная «производительность» и набор функций.

Мобильные образцы, которые можно убирать в хозблок или помещение, с точки зрения удобства эксплуатации и набора функций практически не имеют недостатков. Но учитывая немалую стоимость, хранение на даче возможно лишь при условии круглогодичного проживания или надежной охраны дачного товарищества.

Встраиваемые модели подойдут владельцам загородных домов, но не сезонных дач. Такой вид часто используют в составе кухни на открытом воздухе (outdoor kitchens).

А учитывая, что такие изделия обычно интегрируют в кирпичную или каменную конструкцию, то для этой части площадки обязательна закладка мощного фундамента. И все это значительно увеличивает бюджет на обустройство зоны барбекю.

Можно использовать компактные модели в составе садового камина, но он также требует устройства мощного основания.

dizlandshafta

Полезно12Бесполезно2

Что нужно учесть при строительстве

Так как планируется сооружение мангала и барбекю, требуется выполнение всех строительных и пожарных норм. В первую очередь сооружение должно быть открытым, что обеспечит максимальное проветривание. Кроме того:

• необходимо выбрать такое место расположения, чтобы рядом не было жилых построек, деревьев, заборов и линий электропередач;
• строительство мангала лучше начинать с закладки высокого, прочного фундамента, который защитит от влаги на полу;
• крыша для сооружения – обязательная составляющая, она защитит внутреннее пространство от воздействия окружающей среды;
• мангал строится по строгим правилам. Перед ним должно быть 2 м свободной зоны. Вокруг – минимум 1 м.
• для отведения влаги от места приготовления пищи, полы нужно настилать с уклоном от мангала к краю сооружения;
• ветряной экран в виде зарешеченной стены рядом с мангалом поможет защититься от ветра.

Когда все эти моменты приняты во внимание, можно выбирать вид беседки. Фундамент для беседки с барбекю и мангалом

Фундамент для беседки с барбекю и мангалом

Виды устройств для приготовления пищи на открытом воздухе

Шашлык можно назвать самым любимым блюдом россиян на отдыхе. Можно жарить шашлык, имея лишь шампуры или решётку, соорудив подобие мангала из глины, камней или кирпичей. Но гораздо комфортней и цивилизованней делать это на даче, пользуясь всеми удобствами. Такие приспособления, как гриль, мангал или барбекю, очень помогают дачному повару. Они используются для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов на углях, а отличаются лишь сложностью конструкции и дополнительными возможностями. Прежде чем строить беседку для такой жаровни, нужно понять, какое из этих устройств для вас окажется удобней, полезней, дешевле.

Мангал

Это самое простое из всех приспособлений: прямоугольный металлический ящик на ножках. Тлеющие угли лежат прямо на дне мангала, и жар от них направлен снизу вверх. На боковых стенках внизу имеются отверстия для создания тяги, а в верхней части — выемки для укладки шампуров. Мангал часто бывает складным и не имеет крышки. Его проще всего прихватить с собой на пикник или в туристический поход вместе с шампурами или решёткой. К мангалу отдельно прилагаются шампуры. Лучше, если они будут стальными, витыми, с острыми концами. Некоторые больше любят складную решётку. На ней можно жарить большие куски мяса или рыбы, мясопродукты: сардельки, колбаски, котлеты.

На простейшем складном мангале можно готовить продукты с помощью шампуров и решётки

Барбекю

О слове «барбекю» до сих пор много споров. Одним из лучших толкований является происхождение его от французского «barbe et queue» — «от бороды до хвоста». Изначально на решётке жарились не куски, а ягнята или поросята целиком. В русском языке это устройство получило нежное название «барбекюшница».

Барбекю отличается от мангала тем, что имеет более сложное устройство. Конструкция барбекю предусматривает две решётки — для угля (она обеспечивает хорошую тягу) и для продуктов (непосредственно на ней жарится пища). Как и мангал, барбекю не имеет крышки. Это более сложное и дорогое устройство. В магазинах продаются готовые барбекю, представляющие собой металлическую конструкцию на высоких ножках, часто — с крышкой и дополнительными откидными полочками. В более дорогих моделях расстояние между решётками может изменяться, что позволяет регулировать силу жара и очень облегчает готовку. Жар в барбекю, как и в мангале, направлен снизу вверх.

Конструкция барбекю имеет две решётки — для угля и для жарки продуктов

Иногда словом «барбекю» зовут целое большое сооружение на участке, так называемый садовый камин. Как правило, он выстроен из кирпича или камня, с солидной крышей и столом для подготовки продуктов.

Так называемый садовый камин может включать в себя мангал, гриль, котёл, барбекю

Часто в садовый камин вставляют всё сразу: мангал, барбекю, гриль, казан (котёл) и раковину для мытья мяса и овощей. Обычно именно такие сооружения и накрывают беседками.

Садовый камин можно накрыть навесом или сначала соорудить беседку, а затем устроить в ней подходящую жаровню

Гриль

Гриль отличается от мангала тем, что у него есть решётка для углей и крышка, которая обеспечивает воздействие жара со всех сторон, а не только снизу. Но если её откинуть или отложить в сторону, то гриль станет работать, как обычное барбекю. Он выглядит совсем не так изысканно, как садовый камин, а похож на бочонок или плоский большой казан. В гриле можно регулировать приток воздуха к углям и жарящемуся продукту, для чего в нижней и верхней половинах сделаны заслонки. Иногда он оснащён зонтиком для собирания падающих углей. Благодаря крышке скорость приготовления увеличивается, а готовое блюдо получается скорее тушёным, чем жареным — а значит, более полезным.

От мангала и барбекю гриль отличается наличием крышки

Заключение

Правильно оформленная мангальная зона станет удобным местом для отдыха и украшением приусадебного участка. Прежде чем приступить к строительству, нужно выбрать подходящее место и хорошо продумать дизайн-проект. Легче исправить чертеж на бумаге, чем вносить изменения в готовую конструкцию.

Зона барбекю на дачеИсточник tvtver.ru

В интернете можно найти множество информации, с помощью которой зону отдыха на даче можно сделать своими руками. В создании большей части красивых и интересных проектов нет ничего сложного. После выбора подходящего варианта можно ознакомиться с отзывами владельцев таких зон отдыха, для того чтобы знать все отрицательные и положительные стороны такой постройки.

Беседка на дачеИсточник goodbbq.ru

Красивая мангальная зона из кирпича, камня или дерева станет центром встречи гостей и проведения веселых мероприятий. В тёплое время года здесь можно отдыхать, наслаждаясь красотой природы, пением птиц и чистотой воздуха.