Экзотическая финиковая пальма из косточки: как вырастить финик из косточки

Немного биологии

В роду финик семейства пальмовые по разным сведениям от 14 до 17 видов. Но настоящая финиковая пальма, дающая вкусные и полезные плоды — это финик пальчатый. В диком виде это растение не встречается, чего не скажешь о его родственниках — 12 видов произрастают в тропических и субтропических зонах Пакистана и Африки. За более чем 6000 лет возделывания финик пальчатый окультурили. Путем отбора сеянцев, полученных из проросших косточек, а затем и селекции создано около 5000 сортов. Биологические особенности:

1. высокое дерево — вырастает до 30 м при диаметре ствола в среднем 80 см;

2. растение двудомное, пыльца очень долго сохраняет жизнеспособность, опыляется ветром;

3. крона пальмы насчитывает до 60 перистых листьев длиной до 6 м, они устойчивы к пыли и ветру;

4. суровые условия пустынь и полупустынь сформировали выносливость — дерево способно переносить как высокие, так и достаточно низкие температуры, предел — минус 14 градусов;

5. недостаток влаги сделал финиковую пальму засухоустойчивой, очень глубокая корневая система помогает дереву питаться влагой из нижних горизонтов почвы;

6. она приспособилась к жаре: поскольку при прямом солнечном освещении клетки, отвечающие за нарастание всех органов, не делятся, пальма растет по ночам;

7. дерево привыкло к сухому воздуху, излишняя влага в момент цветения и налива плодов снижает урожай;

8. пальма — долгожитель, известны случаи плодоношения деревьев даже в 200-летнем возрасте.

При выращивании в комнате растениям создают привычные для него условия. В квартире дерево такого размера, конечно, не вырастет. Оно, скорее всего, так и не зацветет, а если такое случится — плодов не будет, так как требуется мужское дерево опылитель. Но и без плодов пальма удивительно декоративна. Но сначала нужно посеять семена. Лучшую всхожесть они показывают весной.

Уход за фиником из косточки дома

Землесмесь

Для успешного роста и развития растения необходимо подобрать для посадки наиболее подходящий субстрат. Так, он должен быть обязательно легким, а также рыхлым. У финика достаточно слабая и хрупкая корневая система, поэтому следует выбирать максимально подходящую землесмесь для его выращивания. Данную почву можно приобрести в специализированном магазине. Но также ее можно сделать и собственными руками. Для этого необходимо соединить опилки, перегной, торф, а также песок.

Посадка

Посадить финик совсем не сложно. Для этого необходимо подготовленную  косточку опустить в проделанную ямку в почве вертикально, а после присыпать грунтом. Затем почву необходимо полить, при этом воды нужно использовать не очень большое количество. После этого горшок переставляют в достаточно теплое место. Для того чтобы посадить финик, не понадобится каких-то особых емкостей. Можно взять горшок, крупную миску и т. д. После того как у растеньицев покажется и маленький листок и росток, их нужно будет пересадить в отдельные емкости.

Пересадка

Пересаживать растение надо очень осторожно вместе с земляным комом. Старайтесь при этом не нарушить целостность корня

Если же корневая система была повреждена, то такой саженец можно выбросить, так как он не приживется в новом горшке.

Уход

Финиковая пальма достаточно нетребовательна и некапризна. Это растение хорошо реагирует на влажность, тепло, а также подкормки. Вносить удобрения в почву следует несколько раз за год. Поливать нужно умеренно. Такая пальма негативно реагирует как на пересушки, так и на переувлажнение земляного кома. В летнее время ему рекомендуется устраивать душ. Также финик нуждается в прямых солнечных лучах.

Посадка финиковой пальмы, как и уход за ней не вызовет много сложностей. И уже через несколько месяцев у вас на подоконнике будет стоять роскошное растение, выращенное собственными руками.

Виды пальм

В природе встречается около 20 видов пальм

Все они относятся к семейству пальмовых. В качестве комнатных растений выращивают следующие разновидности:

• финик обыкновенный, или пальчатый (Phoenix dactylifera); Один из наиболее известных. Сравнительно быстрорастущий. Имеет существенный недостаток – по мере взросления, ствол растения оголяется.
• финик Робелена (Phoenix roebelenii O’Brien); Может переносить небольшую тень. Вырастает в высоту до 2 м. Считается одним из самых низкорослых. Листья молодых деревьев могут покрываться белёсым налётом.
• финик Канарский (Phoenix canariensis); Его рост не превышает 2 м. Листья узкие, жёсткие. Ствол прямой, крепкий. Черешки покрыты шипами.
• финик изогнутый (Phoenix reclinata); Образует несколько стволов. Высота – до 8 м. Листья покрыты белыми волосками. На черешках есть шипы.
• финик лесной (Phoenix sylvestris); Может достигать до 12 метров в высоту. Образует единственный ствол. Черешки покрыты шипами.
• финик каменистый (Phoenix rupicola); Ствол один. Вырастает до 7 м в высоту. На черешке есть шипы.
• финик цейлонский (Phoenix zeylanica Trimen); Дерево с одним стволом, высота которого достигает до 6 м. Листья короткие, с шипами на черешках.

Сложные, перистые листья являются основным достоинством домашних видов

В помещении пальму начали выращивать в XIX веке. Все они высокоустойчивы к вредителям, болезням. Не требовательны по уходу за собой. В цветочных магазинах представлены разные виды этих растений, но наиболее предпочтительными для дома является финиковая пальма.

Финики на прилавках – это чаще всего представители рода Phoenix dactylifera (финика обыкновенного). Его культивируют в промышленных целях в Саудовской Аравии, Африке, Ираке, Иране. Из её плодов можно вырастить финик в домашних условиях.

Спатифиллум: ход в домашних условиях, пересадка, размножение (80+ Фото) +Отзывы

Уход за ростком дома

После того как из косточки появились проростки будущей пальмы, самое время подготовить ёмкость для посадки и подходящий грунт.

Землесмесь

Также можно использовать универсальный грунт для цветов и рассады или приготовить почвосмесь самостоятельно. Оптимальным будет следующий состав почвенной смеси:

• лёгкий суглинок – 2 части;
• листовой компост – 2 части;
• перепревший коровяк – 1 часть;
• торф – 1часть;
• песок – 1 часть;
• немного древесного угля.

Посадка

Посадка проклюнувшейся косточки финика – довольно простой процесс, однако в нём есть некоторые тонкости:

• Кашпо для финиковой пальмы может быть не очень широким, но должно иметь достаточную глубину для того, чтобы корням растения было куда расти и развиваться.
• На дне кашпо создаётся дренажный слой толщиной 3 см. В качестве дренажа можно использовать керамзит, гальку, дроблёный кирпич.
• Косточку в почве располагают вертикально, присыпав её на 1-1,5 см сверху.
• Корешок при прорастании будет выталкивать косточку на поверхность, поэтому при необходимости нужно будет досыпать почву.
• При появлении проростка из земли, растение помещают на светлое место. Для выращивания финиковой пальмы идеально подходит подоконник комнаты, расположенной на южной стороне.

Пересаживание

Маленькую пальму рекомендуется пересаживать 1 раз в год

Каждая последующая посадочная ёмкость должна быть на 4 см больше предыдущей в диаметре. С момента, когда пальме будет 3-4 года, пересадку можно проводить реже, один раз в 2-3 года.

Взрослые экземпляры растения пересаживать нежелательно. Это делают в крайнем случае когда горшок стал совсем мал для пальмы. Пересадку проводят методом перевалки, заполняя пустое пространство свежим грунтом. В остальных случаях ограничиваются заменой верхнего слоя почвы.

Уход

Пальма из финиковой косточки будет комфортно себя чувствовать в режиме, который ей близок:

• температура воздуха – летом +25 градусов, зимой +16 градусов;
• влажность 50-60%;
• хорошая освещённость без прямых лучей солнца;
• отсутствие сквозняков.

Важно! Точка роста финиковой пальмы находится на её верхушке, поэтому ни в коем случае нельзя обрезать или прищипывать верх растения. Удалять можно лишь больные или засохшие листья.. В открытом грунте не сможет, как бы качественно не было укрыто растение на зиму

Но в качестве комнатного растения гостья из тропиков весьма популярна среди цветоводов. Зная нехитрые приёмы, каждый сможет вырастить зелёную красавицу из обычной косточки финика даже в условиях городской квартиры

В открытом грунте не сможет, как бы качественно не было укрыто растение на зиму. Но в качестве комнатного растения гостья из тропиков весьма популярна среди цветоводов. Зная нехитрые приёмы, каждый сможет вырастить зелёную красавицу из обычной косточки финика даже в условиях городской квартиры.

Как растут финики в Израиле

В Израиле, как известно, выращивают одни из лучших фиников в мире. Все дело в подходящих природных условиях и правильном, профессиональном подходе к данному делу.

Еще древние римляне и греки описывали финики, растущие у реки Иордан и Мертвого моря, но позже, в Средние века, по невыясненным причинам это дерево исчезло из территории государства. Лишь только в 50-е гг. 20 в. израильские представители тайно встретились в Сирии с арабами, занимающимися выращиванием фиников, и переняли у них знания и секреты, необходимые для ухода за пальмой и ее плодами. А также приобрели несколько саженцев, которые переправили контрабандой.

Сейчас Израиль — один из основных экспортеров фиников в мире.

Фрукты высшего сорта продают в целом виде, а из немного худших делают отличные сладости, такие как пастила, конфеты, джемы и др. Также из них изготавливают разнообразные специи.

Здесь все деревья (выращиваемые в промышленных целях), опыляют вручную: с особей мужского рода собирают пыльцу, и подъезжая на специальных машинах опыляют каждую ветвь женских пальм вручную.

Также обязательным является прореживание фиников, это нужно для того, чтобы плоды были как можно крупнее и качественней. Прореживание также производится вручную — каждую ветвь осматривают и оставляют нужное количество побегов, удаляя все остальные.

Уход за саженцами финика

Большинство проблем с выращиванием финика связаны с неправильным уходом. Восстановить здоровье и красивый внешний вид растения бывает непросто.

Как пересадить финик

Финиковая пальма не любит пересадок. Но обойтись без них невозможно, потому что для молодого растения следует выбирать небольшую посадочную ёмкость, соответствующую размерам корневой системы. При посадке в большой горшок сложно не допустить переувлажнения, а это приводит к болезням пальмы. Растение достаточно быстро забирает из грунта питательные вещества, истощает его. Корни заполняют свободное место. Если не провести пересадку, то пальма приостановит свой рост.

Непересаженные финиковые пальмы плохо пушатся, долго растут одним узким листом.

Пересаживать финиковую пальму лучше всего в апреле. Это начало активности растения, поэтому свежий грунт и наличие свободного места для роста корней будут способствовать быстрому развитию финика. Первые 4 года растение требует ежегодной пересадки, потом её можно проводить один раз в 2–3 года.

При пересадке пальмы предпочтителен метод перевалки, при котором растение вынимают из старого горшка вместе с комом земли, переваливают в другой горшок (он должен быть на несколько сантиметров шире предыдущего). После этого все пустоты засыпают новой почвосмесью.

Перевалку пальмы проводят аккуратно, стараясь не повредить чувствительные корни растения

В горшках со взрослыми растениями рекомендуется дважды в год заменять верхний слой грунта.

Оптимальные режимы освещения и температуры

Пальму предпочтительно размещать на хорошо освещённом месте, но в наиболее жаркое время растение рекомендуется ненадолго притенять, чтобы не допустить солнечных ожогов.

Чтобы финиковая пальма равномерно образовывала листья, её периодически поворачивают, направляя верхушечную часть растения внутрь помещения.

Оптимальная температура в период активного роста (весенние и летние месяцы) — 20–25 о С. В период покоя (осенние и зимние месяцы) рекомендованный температурный режим составляет 15–18 о С. В это время финиковая пальма легко перенесёт непродолжительное понижение температуры (до 8 о С), гораздо хуже она реагирует на сквозняки.

При размещении горшка учитывайте, что холод мраморного пола или подоконника может негативно сказаться на чувствительной корневой системе пальмы. В этом случае рекомендуется использовать разнообразные подставки, которые не только защитят корни растения, но и органично впишутся в интерьер помещения.

Полив и подкормка

Летом финиковую пальму следует поливать часто и достаточно обильно. При полном пересыхании грунта листья могут поникнуть и восстановить их прежнее положение очень сложно. Растению понадобятся подвязки и опоры для избежания листовых травм и поддержания привлекательного внешнего вида. Зимой пальму поливают гораздо реже — повышенная влажность при низкой температуре губительна для растения.

Для полива рекомендуется использовать воду комнатной температуры, не содержащую хлора. Пальма не любит минерализованную кальцием (жёсткую) воду. Листья будут иметь ухоженный вид, если их еженедельно протирать увлажнённой губкой. Растение хорошо реагирует на опрыскивания. Летом их проводят ежедневно, а раз в неделю пальме рекомендован душ. При опрыскиваниях и душевых процедурах земляной ком нужно надёжно защитить от переизбытка влаги.

Весной и летом проводят ежедневные опрыскивания кроны пальмы тёплой отстоянной водой

Для удобрения финика рекомендуется применять спецпрепараты для пальм или лиственно-декоративных растений. В период активного роста подкормку пальмы проводят каждые 2 недели. В зимний период — в 2 раза реже. Удобрения следует вносить в жидком виде в заранее политую почву.

Несколько полезных советов

Цветоводы дают ценные советы, которые помогут за несколько лет вырастить прекрасное экзотическое растение:

• размещение финиковой пальмы возле приборов центрального отопления может спровоцировать гибель растения;
• летом кадку с пальмой рекомендуется вынести на балкон или в сад. Обязательно проследите, чтобы на новом месте не было губительных для растения сквозняков;
• прямые солнечные лучи полезны для нормального роста и развития только взрослой пальмы;
• подросшее растение может переносить непродолжительные периоды полной засухи;
• продолжительность жизни листьев пальмы примерно 1 год. Затем они желтеют, засыхают, их необходимо удалять. Обрезку производят острым инструментом, оставляя несколько сантиметров от черешка;
• финиковая пальма — растение одноствольное. Если оно потеряет свою верхушечную часть, то остановится в росте.

Особенности зимовки

Финик китайский легко выдерживает непродолжительное понижение температуры до -25-28 °C. Поэтому он отлично переносит зиму в условиях субтропиков Крыма и Закавказья. Лето там достаточно жаркое и продолжительное, поэтому побеги финика успевают полностью вызреть. В более северных регионах показатели его зимостойкости сильно снижаются. В суровые морозы растения могут вымерзать до самого основания. Если при этом корневая система остается нетронутой растение восстанавливается.

При выращивании зизифуса уход за ним заключается в создании зимних укрытий. Для этого поздней осенью растения наклоняют и пришпиливают к земле. В зимний период унаби засыпают снегом.

Полезные свойства

Плоды фиников показаны:

• малокровным, страдающим туберкулезом, занятым тяжелым физическим трудом, пребывающим в унынии, кормящим и беременным, сердечникам, гипертоникам, имеющим проблемы с деснами, ослабленным и простуженным; 
• в качестве полезного десерта; 
• при бедности рациона (в плодах много минеральных веществ, комплекс легко усваиваемых витаминов).

Чем старше растение, тем декоративнее.

На родине фиников из плодов пальмы готовят напитки, муку для хлеба, жареные блюда.

Молодые финики довольно чувствительны к нарушениям режима полива, часто гибнут при пересадке. Но если задаться целью создать растению комфортные условия, что выражается в нормированном поливе, достаточном освещении и отсутствии сквозняков, проклюнувшаяся пальмочка приживется и лет через пять порадует множеством раскидистых листиков.

Как вырастить цветок и какой уход ему нужен?

Чтобы обеспечить нормальное развитие растения, необходимо соблюдать следующие условия:

• Яркое освещение. Как только саженец выпустит перистые листья, необходимо обеспечить ему как можно больше света – например, вынести на балкон, если на улице лето, а в холодное время года организовать искусственный свет.
• Правильное расположение к свету. Если на пальму падает боковой свет, горшок следует регулярно поворачивать.
• Дренаж горшка и почвы. Не молодая, не взрослая пальма не переносит застоя воды в корневой зоне.
• Обильный полив. Финик – водолюбивое растение, нельзя допускать просушивания почвенного кома. Недостаточный полив приводит к опусканию листьев и гибели пальмы.
• Теплое содержание. Растущие пальмы любят теплую температуру и негативно реагируют на экстремальные колебания температур. Для них одинаково важны как хорошее освещение, так и температурный оптимум не ниже 15 градусов Цельсия.
• Своевременная пересадка. Пересадки молодого финика нужно осуществлять каждый год до достижения пятилетнего возраста.
• Бережное отношение к вершине пальмы – точке роста. От механических травм, загнивания или засыхания молодых верхних листьев, пальма погибает в течение года.

Правильный полив и опрыскивания

Для полива используют очищенную или отстоянную воду, воду из-под крана лучше не использовать – это может провоцировать развитие различных заболеваний финиковой пальмы.

Полив осуществляют в зависимости от времени года

Летом очень важно не допускать пересыхания почвы, поэтому поливают растение обильно и каждый день. Зимой перед поливкой нужно проверить верхний слой субстрата, и поливать пальму, только если слой хорошо высох

Финиковые пальмы любят воздух влажностью 40-50%. По этой причине летом следует опрыскивать пальму из пульверизатора отстоянной водой комнатной температуры. Зимой данную процедуру можно не проводить. Но также рекомендуется время от времени протирать листья пальмы влажной тряпочкой.

Удобрение и подкормка

Удобрять растущую дома пальму нужно перед активным временем развития – в начале весны. Достаточно вносить специальные смеси раз в неделю. Вегетация станет мощной основой для развития подземной и надземной части.

Финиковое дерево любит удобрения с правильным составом. Можно вносить в почву как органику, так и минералы, а также гармонично их чередовать.

Для подкормки финиковой пальмы в домашних условиях используются следующие удобрения:

• Птичий помет.
• Удобрение для пальм.
• Селитра калийная.
• Перегной.
• Сухая органика.
• Минеральный комплекс.

Лучше всего чередовать различные типы подкормки, так лучше всего стимулируется рост и развитие растения.

Какой нужен грунт и горшок?

Состав для домашней пальмы можно сделать и самостоятельно, используя три ингредиента в равных частях:

• Дерновая земля.
• Песок.
• Перегной или компост.

В готовый грунт можно добавить столовую ложку суперфосфата на каждые 3 литра смеси.

Еще один вариант грунта:

• 2 части дерновой, листовой земли.
• По 1 части торфа и песка.
• Горсть угля.

Перед тем, как сажать дерево, грунт можно подвергнуть обеззараживанию с помощью слабого раствора перманганата калия или кипятка. А также можно грунт на протяжении 20 минут прокалить в духовке или 3 минуты в микроволновке.

Поскольку финик в первые пять лет необходимо пересаживать каждый год, горшок необходимо выбирать по размеру – вначале выбирать маленький и постепенно увеличивать его размер. Сразу сажать растение в большой горшок недопустимо – это одна из самых распространенных ошибок в выращивании финика дома.

Обрезка

ни в коем случае не повреждать главный побег дерева

Нельзя удалять листья, поменявшие цвет с зеленых на коричневый или желтый. В данной ситуации следует заняться решением причиной проблемы – недостатком питательных веществ в почве.

Температура и освещение

Финик – светолюбивое и теплолюбивое растение, поэтому, чем больше освещения и тепла получит, тем лучше. Летом лучше всего выносить растение на воздух – поставить на балкон или держать на подоконнике с открытым окном. Зимой нельзя допускать температуры в помещении ниже 15 градусов. При низкой влажности в помещении, обеспечьте растению рассеянный свет – солнечные лучи могут вызвать появление желтых и коричневых пятен.

В зимнее время или в случае если окна выходят на северную сторону, стоит задуматься о покупке и установке специальных фитоламп. Лампы нужно устанавливать строго по инструкции, на дистанции, чтобы пальма не получила ожоги.

Купить, или лучше вырастить

Как показывает практика, оранжерейные растения, купленные в цветочном магазине, часто не выживают на новом месте. Привыкшие к определенной влажности и температуре воздуха, составу почвы и воды, они не могут приспособиться к новым условиям.

Если же финик прорастить самостоятельно из косточки и правильно за ним ухаживать, он со временем вырастает в красивое и здоровое деревце. Конечно, 20-30 метров, как в естественных условиях, оно не достигнет. Но до потолка точно вырастет.

Правда, ждать этого придется долго: как и все пальмы, финиковая растет очень медленно. Да и плодов вы вряд ли дождетесь, но через несколько лет после посадки она может цвести.

Цветение финиковой пальмы

Ещё одним доводом против покупки готового растения может стать его высокая цена. Тогда как финиковая пальма из косточки обойдется практически бесплатно.

Виды

На протяжении долгой истории простыми земледельцами и селекционерами было выведено множество сортов финиковой пальмы. Наиболее известные из них приводятся ниже.

«Мазафати»

Финики «мазафати» культивируются в некоторых регионах Ирана. Отличительные особенности сорта:

• дегустаторы оценивают вкус плодов на высший балл, считая данный сорт одним из лучших для употребления в пищу;
• кожица плодов тёмно-коричневая, почти чёрная;
• ягоды небольшие по размеру – до 5 – 6 см;
• в зависимости от времени сбора, содержат от 20% до 35% сока;
• структура мякоти волокнистая, на вкус в меру сладкая;
• при хранении в тёмном прохладном месте сохраняют внешний вид и вкусовые качества несколько месяцев.

Иран производит более 120 тыс. тонн плодов «мазафати» в год, постоянно наращивая объёмы.

«Аджва»

В переводе с арабского сорт называется «финик». Отличительные особенности культуры:

• по форме финики овальные, почти круглые;
• по размеру достигают 4 см в диаметре;
• отличаются повышенным содержанием фруктозы, на вкус очень сладкие;
• мякоть мясистая, сока практически не выделяет;
• при употреблении быстро подавляют голод.

Финики «аджва» произрастают в окрестностях города Медина расположенного в западной части Саудовской Аравии.

«Канарский»

Произрастает на территории Испании и Канарских островов. Отличительные особенности сорта:

• в естественных условиях пальма вырастает до 15 – 20 м в высоту;
• листья расположены ближе к верхушке в количестве 150 – 180 штук;
• плоды мелкие, не более 2 – 2,5 см в длину и 1 – 1,5 см в диаметре;
• в свежем виде такие финики редко употребляются в пищу из-за низких вкусовых качеств;
• сок из сердцевины дерева используется в промышленности для производства пальмовых сиропов.

Финик «канарский» часто выращивается в домашних условиях нашими соотечественниками как декоративное растение.

«Пальчатый»

Финик «пальчатый» – один из древнейших и наиболее популярных сортов. Отличительные особенности и морфологические признаки сорта:

• дерево небольшого размера, вырастает до 4 – 5 м в высоту;
• крона раскидистая;
• листья перистые, с острыми кончиками;
• ветки отрастают на верхушке до 5 м в длину;
• плоды крупные, до 7 – 8 см в длину и 3 – 4 см в диаметре;
• на вкус сладкие, содержание сока не более 25%;
• мякоть легко проминается, имеет мясистую структуру;
• готовые к употреблению плоды хранятся в замороженном виде, не теряя своих вкусовых качеств.

Культивируется на территории полуострова Индостан. Является результатом селекции древнего сорта «феникс», обладает повышенными вкусовыми качествами

Другие виды

В мире известны десятки сортов фиников, которые реализуются в вяленом или сушёном виде. Самые известные сорта фиников:

• Кабкаб (Иран);
• Бархи (Израиль);
• Анбара (Саудовская Аравия);
• Хадрави (Ирак).

Плоды перечисленных сортов отличаются регионами произрастания, размерами, внешним видом и вкусовыми качествами плодов.

В отличие от большинства других фруктов, финики нельзя назвать диетическим продуктом. Средняя калорийность на 100 граммов продукта составляет от 250 до 300 ккал.

Финики не содержат холестерина, богаты витаминами группы А и В, в связи с чем при умеренном употреблении, до 200 граммов в день, восполняют их нехватку в организме.

Посадка и размножение финиковой пальмы

Если ты хочешь прорастить пальму из косточки, сначала ее нужно замочить на пару дней, меняя воду. После этого ее вертикально укореняют в смеси торфа и песка, а сверху накрывают влажным сфагнумом или стеклом. Для проращивания нужна высокая температура – от +25 градусов. Всходы появятся через несколько месяцев.

Когда первый лист вытянется хотя бы до 2-4 см, рассаду нужно пересадить по отдельным вазонам. Обычно на это уходит около 8-9 месяцев. Но ближайшие 5-7 лет уйдут на то, чтобы будущее деревце окрепло. По этой причине зачастую проще купить уже взрослую пальму.

Фото: vosadu-li-vogorode.ru